Il menù del Rifugio Montecristo
Antipasti
- €24
Antipasto Montecristo /2 pers.
salumi, formaggi, caldi e freddi (1,3,7,8)
- €12
Carpaccio di Pecora
con salsa “cacio e ova” e zeste di limone* (3,7)
- €9
Panzanella
con stracciata di bufala e verdurine (1,7,9)
- €9
Pecorino alla piastra
con miele e lamelle di mandorle tostate (1,7,8)
- €6
Pallotte Cacio e Ova*
(1,3,7)
Primi piatti
- €11
Piatti della tradizione
carbonara, amatriciana, la nostra guanciale e pecorino (1,3,7)
- €12
Fettuccina alla Gianni
lardo aromatizzato alle erbe e cacio (1,3,7)
- €13
Maltagliati
con crema di zucchine, stracciata di bufala e crumble di salsiccia (1,3,7)
- €14
Gnocchi
sugo di castrato (1,3,9)
- €15
Chitarra al ragù d’agnello
con funghi pioppini, zafferano e fili di peperoncino (1,3)
Secondi piatti
- €13
Pecora alla Cottora
(1,9)
- €14
Pecora alla Brace
- €14
Rosticciana di Maiale
con la nostra salsa bbq (10)
- €15
Galletto alla brace
- €1,30 cad.
Arrosticini di pecora
da 30 grammi
- €3,00 cad.
Salsiccia di carne o di fegato
- €16
Guancia di maiale
brasata con patate schiacciate al lime e rosmarino e il suo fondo* (1,9)
- €20
Tagliata di manzo
alle erbe aromatiche (4)
Contorni
- €4,50
Patate al rosmarino
- €4,50
Verdure saltate*
Dolce
- €5
Conclusione della casa
chiedere al personale in sala
- €2
Coperto
- €2
Acqua
Prenota un tavolo
0862 191 03781475 mt s. l. m.